Temsili GastroSkor illüstrasyonu
Tescilli ürün
Antep Lahmacunu — Nerede Yenir?
Hamur İşi · Mahreç İşareti
Antep lahmacunu, Gaziantep fırın kültürünün en bilinen hamur işlerinden biridir. İnce açılmış hamur üzerine kıymalı harç yayılarak taş fırında pişirilir. Şehrin sokak lezzeti ve sofra geleneğinde önemli yer tutar; hem hızlı bir öğün hem de paylaşımlı bir lezzet olarak tüketilir. TÜRKPATENT coğrafi işaret koruması altındadır.
Resmi tescil kaydı (TÜRKPATENT)Antep Lahmacunu — ürün bilgisi
İnce hamur üzerine kıyma, soğan, biber ve baharatlı harç sürülür; yüksek ısıda fırında pişirilir. Genellikle maydanoz, sumak ve limonla servis edilir; rulo yapılarak yenir. İnce hamur ve dengeli harç, Antep lahmacununun karakteristik dokusunu oluşturur.
Antep Lahmacunu sunan restoranlar
Google canlı arama — canlı mekan sonuçları.
Antep Lahmacunu — sık sorulan sorular
Gaziantep'e özgü, TÜRKPATENT tescilli ince hamurlu bir fırın ürünüdür. Üzerine kıymalı harç sürülerek pişirilir.