Temsili GastroSkor illüstrasyonu
Tescilli ürün
Antep Yuvarlaması — Nerede Yenir?
Yemek · Mahreç İşareti
Antep yuvarlaması (yuvalama), Gaziantep mutfağının geleneksel etli yemeklerindendir. Küçük köfte ve nohutlu yoğurtlu sosla hazırlanan bu yemek, şehrin ev ve lokanta sofralarında özel günlerde de yer alır. Sıcak servis edilir; Gaziantep'in klasik ana yemekleri arasında sayılır. TÜRKPATENT coğrafi işaret koruması altındadır.
Resmi tescil kaydı (TÜRKPATENT)Antep Yuvarlaması — ürün bilgisi
Küçük köfteler nohutla birlikte pişirilir; sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilir. Sıcak sunulur; yanında pilav tercih edilebilir. Köfte, nohut ve yoğurtlu sosun dengesi yuvarlamaya özgü lezzet profilini oluşturur; kaşıkla yenir ve genellikle ana yemek olarak tercih edilir.
Antep Yuvarlaması sunan restoranlar
Google canlı arama — canlı mekan sonuçları.
Antep Yuvarlaması — sık sorulan sorular
Gaziantep'e özgü, TÜRKPATENT tescilli bir yemektir. Küçük köfte, nohut ve yoğurtlu sosla hazırlanır.